Son tahlillere nazaran tere besin yoğunluğu açısından en yüksek puanı alarak, sağlıklı sebzeler kategorisinde birinci oldu.
Pestisit üzere toksik hususların yaygın kullanımı, sıhhate ziyan vermeyen meyve ve zerzevat bulmayı zorlaştırsa da lif açısından güçlü besinlerin tüketimi hala kıymetini koruyor. Pekala, gerçek seçim nasıl yapılır?
Dünya Sıhhat Örgütü’nün (WHO) rehberliğinde, Ulusal Beslenme Sıhhat Programı (PNNS) istikrarlı beslenme için teklifler sunuyor. Bu kapsamda William Paterson Üniversitesi’nden bilim insanları, 41’den fazla meyve ve sebzeyi ayrıntılı bir formda tahlil ederek bu bahiste değerli datalar sağladı.
Analiz edilen besinler ortasında tere otu, ‘besin yoğunluğu puanı’ olarak 100 üzerinden 100 alarak tepeye yerleşti.
Terenin sıhhate faydaları
Karaciğer ve akciğer dostu: Tere, karaciğer ve akciğerlerin temizlenmesine yardımcı olur ve sigaranın tesirlerini azaltabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini açısından güçlü olan tere, bedeni enfeksiyonlara karşı korur.
Sindirim sistemine dayanak: Hazmı kolaylaştırır ve sindirim sisteminin tertipli çalışmasına yardımcı olur.
Kanserle gayret: Antioksidan içeriği sayesinde kanser riskini azaltabilir ve mevcut tümörlerin küçülmesine takviye olabilir.
Demir kaynağı: Yüksek demir içeriğiyle kansızlık sıkıntısına uygun gelir.
İdrar söktürücü: Böbrekleri ve idrar yollarını temizler, idrar yolu enfeksiyonlarına düzgün gelir.
Süt artırıcı: Emziren annelerde süt üretimini artırabilir.
Rahatlatıcı tesiri: Gerilimi azaltır ve uyku problemlerine yeterli gelir.
Kaynak: Sözcü
