İster yemekleri tatlandırmak için ister orta öğün olan hurmalar en tanınan kuru meyvelerden biridir. Menşe ülkeye bağlı olarak, egzotik harika meyvenin farklı çeşitleri vardır. Medjool hurması, bal gibisi tadı ve sulu eti nedeniyle Almanya’da bilhassa popülerdir.
Her gün hurma yerseniz
Sindiriminiz uyarılır
Hurma, metabolizmayı uyaran ve işleyen bir sindirim için kıymetli olan liflerle doludur. Diyet lifi, bağırsaklardaki sıvıyı bağlar ve şişer, bu da bağırsak içeriğinin hacmini arttırır ve bunların daha süratli atılmasını sağlar. Nizamlı olarak hurma ve lif tüketen herkes kabızlık yahut kabızlık üzere bağırsak sorunlarını önleyebilir.
2. Tarihler size güç verir
Meyveler doğal olarak şeker içerir, bu nedenle canımız tatlı bir şeyler çektiğinde ülkü güç kaynağıdır. Çikolata ve şarap sakızları yerine, iştahınızı gidermek için daha sağlıklı tarihlere ulaşın. Ancak dikkatli olun: hurma çikolata ve benzerlerine daha sağlıklı bir alternatiftir, fakat yüksek şeker ve kalori içeriği nedeniyle küçük kuru meyveleri sırf üç kesime kadar küçük ölçülerde yemelisiniz. Sık ve fazla tüketildiği için obezite ve diyabet gelişimini de teşvik edebilirler.
3. Uykunuz İyileşebilir
Düşmekte yahut uykuda kalmakta zorlanıyor musunuz? O vakit hurma yemek uykunuzu teşvik edebilir. Vitamin ve minerallere ek olarak meyveler, bedenin uyku hormonu melatonin’i oluşturduğu amino asit triptofan açısından da zengindir. Bu nedenle kimi Arap ülkelerinde hurma, insanların uykuya dalma zahmeti çektiklerinde yenir.
4. Hurma Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Küçük meyveler size yalnızca birçok vitamin ve besin sağlamakla kalmaz, tıpkı vakitte değerli antioksidanlar açısından da zengindir. Bunlar bedendeki hür radikallerle savaşır ve böylelikle bedenimizin kendi savunmasını takviyeler. İşleyen bir bağışıklık sistemi enfeksiyonları ve hastalıkları önleyebilir.
5. Hurma Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir
100 gramında yaklaşık 285 kalori bulunan hurma, öteki kuru meyveler üzere çok fazla kalori içerir, lakin şahane ve sağlıklı bir şeker alternatifidir. Çünkü sofra şekerinin tersine, muhteşem besin sizi dolduran ve sindirimi uyaran ve birebir vakitte bize kıymetli besinler sağlayan liflerle doludur. Bu nedenle, pişirme sürecinde şeker yerine hurma kullanırsanız ve tatlıları hurma ile değiştirirseniz, sağlıklı bir diyetle birlikte uzun vadede kilo verebilirsiniz. 2. noktada daha evvel açıklandığı üzere, günde üç tarihi geçmemelisiniz.
Tarihleri satın alın ve saklayın
Taze hurma, kuru hurmalara nazaran daha az yaygındır zira taşınması daha zordur ve hasebiyle satılması daha kıymetlidir. Buzdolabında iki ila dört gün kalacaklar. Kurutulmuş hurma daha uzun mühlet dayanır – karanlıkta saklanır, iki yıl yahut daha fazla sürebilir. Bununla birlikte, kurutulmuş meyve akar yahut küf ile musallat olmuşsa, artık tüketilmemelidir. Taze yahut kuru olmasına bakılmaksızın, hurma satın alırken organik kaliteye dikkat edin, zira bu durumda meyveler ziyanlı unsurlar içermez.
